Los beneficios del aceite de oliva virgen extra
La localidad de Gilena acogió a la Dra.Lourdes Humanes, que hizo un recorrido por todas las propiedades saludables del consumo de la mejor de las grasas.
Lourdes Humanes es Doctora en Veterinaria con especialidad en Bromatología, Higiene y Salud y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Córdoba, y además una apasionada del aceite de oliva virgen extra
Durante su conferencia, Lourdes Humanes analizó todos los beneficios que tiene el aceite de oliva virgen extra para la salud haciendo especial hincapié en los últimos descubrimientos que se han llevado a cabo a raíz de importantes estudios científicos.
Por otro lado, la Doctora Humanes explicó a los asistentes cómo se comporta el aceite de oliva virgen extra en los diferentes usos que se le dan en la cocina, como la fritura, ofreciendo algunos trucos para que nos garanticemos que el aceite que consumimos se encuentra en perfecto estado.
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