Estrategias sostenibles en el olivar de la D.O.P.Estepa

Conferencia organizada por la Denominación de Origen Estepa y ofrecida por D. Roberto García Ruiz, Catedrático de Ecología de la Universidad de Jaén, que analiza el estado actual del olivar de la Comarca de Estepa y todas las estrategias que se pueden poner en marcha para convertir el territorio en referente de sostenibilidad.

Roberto García Ruiz es Catedrático de Ecología de la Universidad de Jaén y asesor científico-técnico para la agricultura ecológica en la Unión Europea, además de uno de los investigadores de mayor prestigio materia de sostenibilidad del olivar y manejo de nutrientes.

Estamos ante una interesante conferencia que analiza el estado actual del olivar de la Comarca de Estepa y todas las estrategias que se pueden poner en marcha para convertir el olivar de nuestro territorio en un referente de sostenibilidad. El Catedrático de Ecología profundiza en las técnicas que pueden emplearse para potenciar el papel del olivar como secuestrador de carbono.

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